Under de senaste åren har medvetenheten om hur vår konsumtion påverkar miljön ökat, vilket lett till att allt fler strävar efter att på olika sätt göra val som är hållbara, framför allt när det kommer till mat. Just hur man konsumerar den mat man äter på ett hållbart sätt tänkte vi titta lite närmare på här nedan.
Mindre kött och mer grönt
En av de viktigaste sakerna man kan göra för att minska sin miljöpåverkan genom maten är att dra ner på sin konsumtion av kött och andra animaliska produkter, som ägg, mjölk, ost och andra mejeriprodukter. Detta på grund av det går åt mycket mer resurser för att producera animaliska produkter än vad det gör för att producera vegetabiliska produkter.En bra start om man vill dra ner på köttkonsumtionen kan vara att införa en vegetarisk dag i veckan, som förhoppningsvis sedan kan bli flera.
Köp ekologiskt
En annan sak man kan göra för att äta hållbart är givetvis att köpa ekologiskt. Idag går det att handla det mesta i ekologisk form, från frukt och grönsaker till ägg och kyckling.